Cafetoria-paahtimo on sitoutunut ensisijaisesti laatuun. Maahantuomme niin monia sertifioituja reilun kaupan ja luomu tuotteita kuin mahdollista, kunhan näiden tuotteiden laatuvaatimukset täyttyvät. Tämän vuoksi tuemme niitä sertifikaatio-ohjelmia, jotka noudattavat yrityksemme periaatteita pyrkiessämme täyttämään ympäristöllisen ja sosiaalisen vastuun korkeimmat standardit.

Speciality Coffee Association of Europe

Cafetoria on vanhin suomalainen jäsen Euroopan erikoiskahviyhdistyksessä - Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) . SCAE:n tehtävänä on suojella kahvin laatua sekä varmistaa, että kahvikauppa on reilua kaikille osapuolille. Cafetoriassa kunnioitamme suuresti kahvia, sen tuottajia ja kuluttajia. Tämän takia tuemme SCAE:n tavoitetta poistaa huonot kahvilaadut markkinoilta.

Luomu sertifikaatti

Nykyisin luonnonmukaisesti viljeltyjä kahveja voi löytää kaikkialta. Kuitenkin hyvien luomukahvien löytäminen on vaikea tehtävä. Cafetoriassa haluamme pitää tarjolla valikoiman erinomaisia luomukahveja. Gran Palomar -kahvimme on hyvä esimerkki huipputason kahvista, joka on myös luomua.

Kaikki luomutuotteemme noudattavat luomulle asetettuja määräyksiä, jotka ovat kirjattu EU:n säädökseen 2092/91. Luomutuotteidemme maahantuontia, käsittelyä ja myyntiä valvoo Suomen elintarviketurvallisuusvirasto (www.evira.fi).

Lisää tietoa luomutuotanto Suomessa löytyy internetsivulta www.finfood.fi/luomu

Reilu kauppa

Luotamme Reilun kaupan järjestelmän tekevän parhaansa taatakseen, että kahvin tuottajille maksetaan reiluja hintoja ja että riistoa ei tapahdu itse kahviviljelmillä.

Cafetoriassa ajattelemme, että reilun kaupan ei tulisi ainoastaan suojella tuottajia mutta myös lopullisia kuluttajia. Ajattelemme, että harjoitamme 100%:sti reilua kauppaa, jos kahvin laatu vastaa kuluttajan kahvista maksamaa hintaa. Jos löydämme hyvän Reilun kaupan kahvin, voit olla varma, että hankimme sitä valikoimiimme!

Jotkut kahveistamme ostamme suoraan tuottajilta, joiden kanssa olemme tehneet vuosia yhteistyötä. Vaikka hinta- ja kuljetuskysymysten takia näillä kahveilla ei ole Reilun kaupan -sertifikaattia, voimme taata sinulle, että työskentelymme tuottajien kanssa tapahtuu reilun kaupan käytännön mukaisesti ja lisäksi menee reilusti yli pelkän kaupankäynnin - sosiaalisiin ja ystävyyssuhteisiin asti.