Elokuu on meille erikoinen kuukausi. Se on kuukausi, jolloin meidän korkealaatuinen Gran Palomar –kahvimme saapuu Helsingin satamaan. Se on pitkän matkan loppu, matka, joka sai alkunsa Perun viidakoista muutama viikko sitten. Vaikka olemme osallistuneet samaan vuosittaiseen rituaaliin vuodesta 2003, emme ole menettäneet ensimmäisen kerran intoamme ja odotamme tätä kahvia kuin kuuta nousevaa.

Gran Palomarin sadonkorjuu 2009 on yksi parhaista sadoista, joita olemme vastaanottaneet.

kaikkien näiden vuosien aikana. Pavut ovat todella ”kovia”, tarkoittaen, että ne ovat todella isoja ja tiivitä, ja nämä juuri ovat korkealla kasvaneiden kahvien ominaisuudet. Kovia papuja on vaikeampi paahtaa, sillä se vaatii enemmän paahtolämpöä, mutta se on sen arvoista koska sillä on intensiivisempi maku ja vahvempi aromi kuin muissa pavuissa.

Gran Palomar sato 2009 on jo markkinoilla. Löydät sen Helsingin Citymarketeissa, erikoistuote- ja luomukaupoista ympäri Suomea. Jos olet Helsingissä ja haluat juoda herkullista Gran Palomar tummaa paahtoa, voit mm. käydä Sis Delin kahviloissa.